Pepperoni pizza przepis

Pepperoni pizza zawdzięcza swoją nazwę dzięki tytułowej substancji. - Włoska kiełbasa pepperoni (niektóre odmiany salami pepperoni Przepis musi zawierać pikantne wędzone, sos pomidorowy ostre i pikantne przyprawy.

Przepis podzielić na trzy etapy: przygotowanie bazowej, sosem pomidorowym i gotowania, bezpośrednio, przygotowanie pizzy.

Podstawa pepperoni

Pepperoni pizza przepis

Podstawą powinna być przygotowana przez typ włoski - nie bujne, więc było jak tort.

Potrzebne będą:

  • Mleko - 200 g;
  • Egg - 1 szt;.
  • Gotowane chłodzony wodą - 150-200 ml;
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
  • Mąka - 1 szklanka;
  • Sól - 1/2 ch łyżki;.
  • Suche drożdże - ’10

Przygotowanie:

  • W małej ilości gorącego mleka Kindle drożdży.
  • Mąka wysypka slajdów na stole. Zrób małą dziurę i idź zabić jajko, dodać sól i oliwę z oliwek.
  • Rozpuszczone drożdże dodaje również w otwór i stopniowo wyrabiać ciasto, dodając wodę sporadycznie.
  • Zameshyvay ciasta do tego czasu, aż wejdzie gładkość i elastyczność.
  • Otrzymane ciasto Pobierz przez GAOTD Edraw kształcie kulki i umieścić w misce smarowane olejem roślinnym.
  • Przykryj ciasto ściereczką i pozostawić w ciepłym i suchym miejscu.
  • Ciasto powinno wzrosnąć w wielkości około dwukrotnie - zajmie 15, 2 godzin.
  • Po określonym czasie, rolki ciasto do postaci cienkiej warstwy o grubości nie większej niż 5 cm.

W cieście przepis może dokonać zmian w ilości składników, jeśli ciasto jest zbyt sztywna, dodać wody, jeśli rozlazytsya ciasta - dodać mąkę.

sos peperoni

Dom: Pepperoni pizza przepis

Sos pomidorowy można kupić już gotowe, ale lepiej to zrobić samemu, z ulubionymi przyprawami i świeżymi pomidorami.

Potrzebne będą:

  • Pomidory - 5 szt.;
  • Sól - 1/2 ch łyżki;.
  • Oliwa z oliwek - 20 ml;
  • Przyprawy:. Oregano, bazylia suszona - 1/2 ch łyżki;
  • Czosnek - 2 ząbki;
  • Cukier - ’10

Przygotowanie:

  • Obshpar pomidory z wrzątkiem, zdjąć skórę i zamieni się w puree za pomocą blendera lub mięsa.
  • Powstały przecier pomidorowy i wlać do patelni na średnim ogniu ogrzewany, mieszając od czasu do czasu.
  • Po 10 minutach wlać olej z oliwek puree, dodać sól i cukier (cukier reguluje się w zależności od kwasu pomidorów). Zostaw dużo gotować przez kolejne 10 minut.
  • Crush czosnek przez 3-4 minut przed końcem gotowania dodać wiele wraz z suchymi przyprawami.
  • Gotowe do wprowadzenia sos do ostygnięcia.

Można przygotować sos pomidorowy pomocą własnego przepisu, najważniejsze - nie przyjąć zwykłą pastą pomidorową pizzy.

Przygotowanie pepperoni

Dom 2017

Przed gotować pizzę pepperoni, vyznachsya jak pikantne danie chcesz zrobić - zależy od pizzy receptury i doboru składników. Przygotujemy prawdziwe ostre pepperoni z gorącym chili.

Potrzebne będą:

  • Koncentrat pomidorowy - 3-4 łyżki. łyżki;
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka Łyżka;.
  • Zielona papryka chili - 1 szt;.
  • Kiełbasa salami ostre - 300-400 g;
  • Mozzarella - 6-8 plastry;
  • Pomidory - 2 szt.

Przygotowanie:

  • Pobryzkay podstawą lekko oliwą z oliwek i górnej obficie nałożyć sos pomidorowy.
  • Kiełbasa i pomidory pokroić w cienkie plasterki, mozzarella - plastry, chili - małe plasterki.
  • Na podstawie prezentacji plasterki pomidora mozzarella, a następnie pomidory, kiełbasa na wierzchu i posypać chili losowo.
  • W gorącym piekarniku: umieścić pepperoni pizzy przez około 15-20 minut, aż lekko rumiane baz lądowych.

Pepperoni pizza przepis może się różnić w zależności od preferencji smakowych, najważniejsze, że wyszło całkiem ostry trochę pizzę i słone.

Przepis na Pizze - Smacznie.TV Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz