Jak zrobić stek wieprzowy

Soczysty stek - prawdziwy kulinarny prezent dla każdego miłośnika mięsa. Jeśli chcesz zorganizować ucztę ukochanego męża, należy nauczyć się gotować wieprzowinę stek.

Posiekane stek z jajkiem

Jak zrobić stek wieprzowy

składniki:

  • Wieprzowina - 400.
  • Masło - 70 g (do smażenia).
  • Cebula - 2 szt.
  • Pietruszka - 1 pęczek.
  • Jaja kurze - 7 sztuk.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Wieprzowina nóż przetnie jak może być mniejsza. Możesz przeskoczyć przez maszynkę do mięsa, ale będzie to znaczące odejście od tradycyjnej receptury.
  • Jedna cebula z nożem i kruszą się, jak to jest możliwe mniejsze.
  • Druga Chop grubości krążki cebuli 5-6 mm.
  • Mecz wieprzowa, drobno rozdrobnione cebuli, jedno jajko Dodać sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Otrzymaną masę zawinąć w folię spożywczą i nieco wycofać.
  • Formularz mielone okrągłe steki (jak bytochkiv). Smażyć z obu stron na maśle, dopóki nie zostaną pokryte złoty kolor.
  • Krążki cebuli i smażyć na maśle.
  • Pobyt jajka smażyć, żółtka pozostaje nienaruszony.
  • Po służbie, położyć na talerzu stek, to krążki cebuli na wierzchu - jajko. Posypać posiekaną natką pietruszki. Można również dodać różne zioła i smak.

Proste, naturalne stek

Dom: Jak zrobić stek wieprzowy

składniki:

  • Wieprzowina - 500 g.
  • Olej słonecznikowy - 50 ml
  • Salt. 1 ch L. (Lub w razie potrzeby do polerowania mięso).
  • Pepper. 1 ch L.

Przygotowanie:

  • Mięso z dala od filmów i ścięgien, pokroić na porcje. Koniecznie cięte w poprzek włókien.
  • Owinąć w folię spożywczą kawałki i po prostu odłóż słuchawkę.
  • Obficie smarowane mięso ze wszystkich stron olej roślinny, sól, pieprz.
  • W nagrzanym patelni mięso 20-30 sekund po obu stronach. Ogień musi być silna.
  • Zmniejszone ciepła i smażyć mięso ma 7-8 minuty z każdej strony.

Stek stylu francuskim

Dom 2017

składniki:

  • Wieprzowina - 300 g.
  • Tomato - 1 szt.
  • Chicken Egg - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Grzyby - ’50
  • Ser durum - ’50
  • Olej słonecznikowy - 40 ml
  • Gruba tłustej śmietany - 2 łyżki. l.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Grzyby w cienkie plasterki. Smażyć na oleju roślinnym, dopóki nie ciemnieją trochę.
  • Cebula w cienkie pół-ringów. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
  • Pomidory pokroić w plastry. Zdradzony biały rdzeń.
  • Ser trzeć na małej tarce.
  • Schab z nożem, jak to możliwe mniejsze.
  • Dodać jajko, sól, pieprz i wymieszać. Mielone mięso zawinięte w folię spożywczą i po prostu odłóż słuchawkę.
  • Postać okrągłe steki. Smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony.
  • Smar byfshtekstы śmietany. Na szczycie prezentacji grzybami i cebulą, potem pomidory. Piec 6-7 minut w piecu podgrzany do 200 ° C.
  • Zdjąć pomidory. Posypać startym serem steków. Wyślij do piekarnika na kolejne 7-8 minuty.
  • Obecnie serem. Wyłączyć ogień w piecu i pozostawić steki Pokrywa potomytysya w piekarniku przez 7-8 minut.

Meksykańska steki

Jak zrobić stek wieprzowy | Dom 2017

składniki:

  • Wieprzowina - 800.
  • Pomidory - 3 kawałki.
  • Papryka słodka - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Zielone cebule - 2 szt.
  • Czosnek - 4 ząbki.
  • Olej słonecznikowy - 40 ml
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Cięcie w poprzek na wieprzowinę grubości włókien porcje 15-2 cm. Nieznacznie widoczne im po obu stronach.
  • Pokrój ćwierć krążki cebuli.
  • Czosnek pokroić na mniejsze nożem.
  • Z daleka nasion pieprz, promocyjnych, pokroić w paski.
  • Pomidory pokroić grubości 1-15 cm
  • Cebula smażone w oleju roślinnym, aż przezroczyste.
  • Dodać czosnek, paprykę. Protushkuy pieprz do miękkości.
  • Dodać pomidory i protushkuy kilka minut, aby trochę pultaceous.
  • Posmaruj kawałki mięsa z oliwą, solą i pieprzem. Dobra rozgrzewka patelni na dużym ogniu, smażyć wieprzowinę przez 7-8 minuty.
  • Umieść mięso na talerzu, to górna streszczenia warzyw. Posypać posiekanymi zielonej cebuli.

Pomocne wskazówki

Jak zrobić stek wieprzowy | Dom

  • Chcesz gotować najbardziej smaczne mięso? Więc oto kilka wskazówek:
  • Aby mięso nie traci zbyt dużo soku, pieczeń go w rozgrzanym na patelni.
  • Uważa się, że najbardziej pyszne steki pochodzi z chłodzonego mięsa, które nie jest zamorozhuvalosya. Jeśli używasz mrożonego mięsa, nie zapomnij, aby ją wcześniej z zamrażarki do początku gotowania go całkowicie rozmorozylosya.
  • Jeżeli nie ma pewności co do jakości mięsa, to lepiej nie gotować stek z krwi ", jak również prozhar go z obu stron. W przeciwnym razie istnieje ryzyko zrujnować ich zdrowie.

Stek - jeden z najbardziej popularnych mięsa, a nie w najbardziej trudnych do przygotowania. Dlatego Przygotuj naturalnych i pokrojone steki, ale nie zapomnij, aby obejrzeć swoją figurę.

Błyskawiczne steki wieprzowe - Smakkujaw.pl (HD) Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz