Jak zrobić zupę miso w domu

Zupa Miso było popularne danie w języku japońskim przez około osiem lat temu. Oryginalność tego dania jest to, że nie można jeść łyżką (co Japończycy nie byli), a pije. Nie trzeba być Japończykiem, aby nauczyć się gotować w domu zupy miso.

Miso zupa z krewetkami

Jak zrobić zupę miso w domu

składniki:

  • pasty miso - 3. l.
  • Shrimp - 150 g.
  • Tofu - 100 g.
  • sok z cytryny - 2 łyżki. l.
  • Suszone wodorosty - 2 talerz.
  • Woda - 1 litr.
  • Ryba z frytkami "katsuobusy" - ’80
  • Kolendry - 05 belki.
  • Sól.

Przygotowanie:

  • Tofu pokroić w drobną kostkę.
  • Krewetki gotować wrzątku przez 5-7 minuty. Gdy pojawiają się i pobiliyut - możesz wykupić. Jeżeli surowe krewetki, nie zapomnij, aby usunąć je z powłoki po ugotowaniu. Mrożone krewetki rozmrażania wymagane przed gotowaniem.
  • Laminowanie balu i wlać litr wody. Pozostawić na 30 minut.
  • Wodorosty wykupić. Dodaj katsuobosy i pozostawić na 10 minut. Następnie przecedzić rosół.
  • Podczas gorącego bulionu, dodać krewetki i tofu. Gotować 2-3 minuty.
  • Dodaj pastę miso, sól. Mieszać aż do rozpuszczenia pasty. Nie pozwól, aby gotować zupy.
  • Gdy miso rozpuszcza, wlać zupę na talerze i udekorować posiekanej kolendry.

Zupa miso z łososiem

Dom: Jak zrobić zupę miso w domu

składniki:

  • Filet z łososia - 150 g.
  • Woda - 500 ml
  • Sos sojowy - 15 wieku. l.
  • Pasta miso light - 05 wieku. l.
  • Pasta miso ciemno - 05 wieku. l.
  • Tofu - 100 g.
  • Rosół "hondashy" granulki - 2 godziny L..
  • Sezam. - 05 h L.
  • Wakame wodorostów - 6-7 g.

Przygotowanie:

  • Pokrojone w kostkę tofu.
  • Pokroić filet z łososia na cienkie paski.
  • fry sezamu w suchej patelni, mieszając od czasu do czasu. Gdy nasiona zaczynają kupić złoty odcień ssыp nich z patelni.
  • Wody doprowadzić do wrzenia, po czym dodaje: "hondashy" i sosem sojowym. Wymieszać.
  • Dodaj plastry łososia i gotować przez 3 minuty.
  • Dodaj tofu. Nadal gotować przez 2-3 minut.
  • Dodaj pastę miso, wymieszać.
  • W vsypte wakame miski i zalać bulionem. Posypać sezamem niego.

Miso zupa z kurczaka z pieczarkami

Dom 2017

składniki:

  • Wody (lub bulion grzyba) - 300 ml
  • Kurczaka - 100 g.
  • Marchew - ’20
  • Grzyby - ’50
  • Światło pasty miso - ’40
  • Ocet ryżowy - 20 ml
  • Kolendry - 5 lat.
  • Zielone cebule - ’10
  • Rice Noodles - ’80
  • Chili - 03 sztuk.

Przygotowanie:

  • Marchew pokroić w cienkie paski.
  • Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski. Smar ocet ryżowy i niech moczyć.
  • Pieczarki pokroić w plasterki.
  • Zielone cebule drobno posiekać.
  • Papryka chili pokroić na kilka części.
  • Woda lub Bulion zagotować. Zanurzyć je w makaronem ryżowym i gotować 3 minuty.
  • Dodaj kurczaka, marchew, pieczarki. Gotować 2-3 minuty.
  • Dodaj pastę miso. Cook, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
  • Wlać do miski zupy, przystawki kolendry, cebuli i chili.

Zupa miso z wieprzowiną

Jak zrobić zupę miso w domu | Dom 2017

składniki:

  • Wieprzowina bez kości - 200.
  • Daikon - ’50 Roślina ta smakuje bardzo podobna do rzodkiewki. W dużych supermarketach, jest całkiem możliwe, aby znaleźć.
  • Pasta miso - 2 łyżki. l.
  • Zielone cebula - 1 szt.
  • Nasiona sezamu - 1 L. ch.
  • Pasternak - 1 szt.
  • Grzyby shiitake - 4 szt.
  • Olej sezamowy - 20 ml
  • Bulion dashi - 10 ml
  • Tofu - 125 s.
  • Woda - 600 ml

Przygotowanie:

  • Mięso odzwierciedlenie rączkę lub płaski talerz. Odblaskowe podstawa nie jest używany. Cięcie w poprzek włókien na plastry kawałek mięsa - tak cienkie jak to możliwe.
  • Posiekać kostki tofu 1- grube, 5-2 cm.
  • Daikon oczyścić, pokroić w grube plastry 15 cm. Następnie każdy kawałek pokroić w kostkę.
  • Pasternak oczyścić, pokroić wzdłuż na dwie równe części. Następnie szlifowanie napivkruzhechkamy o grubości 8.10 mm.
  • Od grzyby shiitake nóg separacji, czapki i pokroić na 4 kawałki.
  • W gorącym olejem sezamowym smażyć wieprzowinę, aż zrobił (aż posvitlishaye i cała krew krzepnie).
  • Dodaj pasternak, daikon.
  • Wymieszać wodę i bulion. Wlać wieprzowiny i warzyw.
  • O średnim ogrzewaniu okazać bulionu do wrzenia. Zdjąć z pianką, aż bulion staje się przezroczysta. Zrób mały ogień i dalej gotować przez kolejne 15 minut.
  • W paście miso Wlać 30 ml bulionu i mieszaj, aż będzie gładkie.
  • Otrzymaną masę dodać bulion i mieszać.
  • Vsypte posiekanego szczypiorku i natychmiast wylewa się na płytkach zupy.
  • Podawać zupę do stołu, posypać sezamem.

Wyniki pewnych badań wskazują, że regularna japońskich zużycie zupy miso może zmniejszyć ryzyko wystąpienia raka sutka. Więc to danie jest nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne dla zdrowia kobiet.

Zupa miso - Allrecipes.pl Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz