Jak gotować pierogi z ziemniakami

arenyky - tradycyjne danie w mące słowiańskich narodów. Każdy kraj ma swoją specyfikę przygotowania tego dania. Szczególnie popularne danie na Ukrainie - Ukraińska każda gospodyni wie, jak gotować pierogi z różnymi nadzieniami.

Leniwe pierogi z ziemniakami

Jak gotować pierogi z ziemniakami

składniki:

  • Ziemniaki - 500 g.
  • mąka pszenna - 100 g.
  • Chicken Egg - 1 szt.
  • Śmietana - 100 g Centralny tłuszczu..
  • Cebula - 1 mała cebula lub pół świetnie.
  • Olej słonecznikowy - 20 ml (rafinowany).
  • Masło Cow - ’30
  • Pietruszka - 1 pęczek.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • wywar ziemniaczany do miękkości i zacieru do puree. Dodać masło, sól i wymieszać.
  • Dodać jajko, mąka, słodkie ziemniaki i zagnieść ciasto.
  • Zwinąć ciasto w kiełbasą i pokroić na małe kawałki do 25-3 cm szerokości. Można zwinąć ciasto w stosie warstw i wyciąć koła. Zasada pierogi forma nie ma znaczenia - tworzą je jak chcesz. Najważniejsze jest to, że kawałki były zbyt duże.
  • Obniżyć uformowane kluski we wrzącej osolonej wody i gotować 7-8 minut.
  • Gotowe pierogi posypać posiekanymi ziołami i podawać z kwaśną śmietaną.

Pierogi z ziemniakami w jogurcie

Dom: Jak gotować pierogi z ziemniakami

składniki:

  • mąka pszenna - 450 g.
  • Ziemniaki - 700.
  • Masło - 250 ml (pogrubione).
  • Chicken Egg - 1 szt.
  • Cebula - 200.
  • Masło Cow - ’40
  • Olej słonecznikowy - 30 ml (rafinowany).
  • Soda. - 05 h L.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Cebula smażone w oleju roślinnym na złoty kolor na małym ogniu. Do cebuli są spalane, nie zapomnij, aby go poruszyć.
  • Rosół ziemniaki do miękkości i zacieru do puree. Dodaj ziemniaki, cebulę, sól i wymieszać.
  • Prosty posiłek solą.
  • W vsypte sody jogurt i wymieszać.
  • W mące zabić jajka i wlać jogurt z sody.
  • Zamishay miękkie ciasto, które nie przykleja się do rąk. W razie potrzeby, w trakcie ugniatania wsunął przetestować trochę więcej mąki.
  • Zawinąć ciasto w folię spożywczą i odstawić na 20 minut.
  • Wytworzeniem ciasta kiełbasy o średnicy około 5 cm. Pokroić na plastry około 1 cm szerokości.
  • Każdy kawałek jest wdrażany w rundzie grubości 2 mm wafla
  • Ziemniak prezentacja farszem w środku każdego placka.
  • Owiń pierogi "półksiężyca" tight zaschypnuvshy krawędzi.
  • Ravioli Dip we wrzącej osolonej wody i gotować przez 5 minut po wynurzeniu. Gotowe pierogi można podawać z kwaśną śmietaną, majonezem lub posypać cebulą.

Drożdżowe kluski na parze

Dom 2017

składniki:

  • Mąka pszenna - 1 kg.
  • Ziemniaki - 400.
  • Grzyby - 300 g.
  • Salo - 400 g.
  • Cebula - 2 szt.
  • Olej słonecznikowy - 50 ml (rafinowany).
  • Woda - 250 ml
  • Masło - 250 ml
  • Drożdże - ’30
  • Koperek - 1 pęczek.
  • Cukier. 05 h L.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Tłuszczu kawałek w drobną kostkę i podsmażyć na podgrzewanym tłuszczu.
  • Cebule pokroić na małe kawałki. Dodaj do bekonu, nie leje olej. Smażyć cebulę aż przezroczyste.
  • Pokrój pieczarki drobno, dodać do cebuli i smażyć aż brązowienia.
  • Koperek drobno posiekać.
  • Ziemniaki ugotować do miękkości i mash w puree.
  • Wymieszać ziemniaki, koperek i zazharku.
  • Jogurt miesza się z wodą i ogrzanie się nieco na jej ogrzanie.
  • Dodać cukier puder i drożdże i wymieszać. Pozostawić do ogrzania w ciągu 15 minut.
  • Mąka jaglana z solą.
  • Wlać mąkę do rozpuszczonego drożdżach.
  • Zagnieść miękkie ciasto.
  • Przykryć ciasto z ręcznikiem i odstawić w ciepłe 30 minut.
  • Ciasto jest wdrażany do kiełbasy, pokroić na kawałki i uczynić je plasterki o grubości 2-3 mm.
  • Prezentacja połowie farszu pierogów, zaschypny krawędzi.
  • Warach pierogi w podwójnej kotła 7-8 minut. Jeśli nie masz urządzenia sprawiają, że opcja "domu". "Wpisz w naczyniu z wodą i umieścić na niej drobne sitko lub gazę Bend. Prezentację Dumplings solidne, top pokryty pokrywą lub płyty wysoki. Czas gotowania jest taka sama.

Pierogi z ziemniaków, należy jeść z kwaśnej śmietany, masła lub oleju roślinnego. Bardzo smaczne danie i szklankę mleka. W nadzienia ziemniaków można dodać ser, ser smażony boczek lub mielona wołowina, duszone kapustę. Takie połączenie powoduje, że pierogi są pyszne.

Rączka gotuje - pierogi z jagnięciną lub bryndzą oraz jagnięcina z ziemniakami z pieca chlebowego Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz