Jak ugotować zupę warzywną

Interesującą życia kobiety - powinni móc tak dużo. A zawód i znaleźć pracę do spraw wewnętrznych nie przeszkodziło i wychowywać dzieci uczą się i opanować myjąco-czyszczący i zachować piękno i kuchni Czym jesteśmy? O tak, jak ugotować zupę warzywną. Pyszne, pachnące, użyteczne.

Sekrety dobrej zupy jarzynowej

Jak ugotować zupę warzywną

  • Ilość główny składnik - warzywnych - powinny być o jedną trzecią mniej wody. Jeśli wziąć litr płynu, ziemniaków, może ważyć 600-700 g morkoshky.
  • Jak wyciąć? Drobno. Kostki, diamenty - nie ważne, ale produkt podzielone na 4 części, jak wcześniej wykonywane w dużych rodzinach wiejskich jest nie do przyjęcia.
  • Trzecia zasada - różnorodność. Im więcej rodzajów warzyw będą w łyżką, pyszne degustator będzie twoje.
  • Naturalne przyprawy, przyprawy, zioła - kolejny pierwszego tajnego dania aromatyzowane.
  • Zboża, mięso i produkty mączka rybna będzie nie tylko korzystne, ale również satysfakcjonujące.
  • Harmonia, jak wszędzie jest ważna i zupy. Będzie miło na zewnątrz, gdy wszystkie elementy spotkają się ze sobą w kształt.

składniki specjalne

Dom: Jak ugotować zupę warzywną

  • Buraków.

    Indywidualnie dusić tłuszczem, octu i wody - jest przechowywana jako kolor. Natychmiast dodać ocet do garnka nie może - będzie kwaśny.

  • Kapusta zwykle. Jest to również lepiej umieścić oddzielnie z dodatkiem oleju i wody, a następnie staje się bardziej miękka, stracić zbędne ostrość nabywać delikatny smak.
  • Ziemniaki. On zawsze gotowane pierwszy i prawie gotowe. W ten sposób unika się "kości" szklane produkt.
  • Pikle. Muszą być czyste, usunąć nasiona i drobno pokrojone i zakładać oddzielnie w niewielkiej ilości wody, w przeciwnym razie provaryatsya i zamieniają się w twardych kawałków.
  • Mąka. Jest to smażone na patelni z masłem, aż kremowy, więc traci "wilgoć" dostaje orzechowy notatki, bez dodawania dania lepkości.

Teraz proces

Dom 2017

  • Składniki należy położyć tylko we wrzątku - tak warzywa zachowują więcej witamin.
  • Substancje aromatyczne, zaprawy, dodać 5 minut przed końcem gotowania.
  • Czosnek na bagaż na samym końcu.
  • Sól zupa od razu, kiedy większość jest prawie ugotowane. W tym momencie, składniki równomiernie stanie prosolytysya.
  • Przed zamknięciem płomień pod patelni, wlać trochę pomidorów lub sok z marchwi. Użyteczność i gadżety będą się zwiększać.
  • Śmietana i zielony bagaż tuż przed podaniem. Jeśli chcesz, pietruszka lub koper można dodać na końcu, ale wtedy trzeba toczenia zupy zagotować.

Przepisy naprawdę warzywne zupy

Jak ugotować zupę warzywną | Dom 2017

Minestrone - pierwszy na liście

Składniki są wiele, ale to danie jest godny, aby spróbować.

  • ruote makaron (pasta koła) - 50 g
  • marchwi i cebuli - 1 szt.
  • pomidory - 3 kawałki.
  • kapusta i białej fasoli - 100 g
  • groch - 50 g
  • ziemniaki - 2 szt.
  • seler (łodygi) - 2 szt.
  • startego parmezanu (lub sera) - 4. l.
  • świeżej bazylii - 3-4 gałązki
  • koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. l.
  • Cukinia - połowa 1 jednostki.
  • Boczek wędzony - 50 g
  • masło - 2 łyżki. l.
  • pietruszki - 3-4 gałązki
  • Czosnek - 1-2 ząbki
  • Fasola pre-dip przez kilka godzin, najlepiej - na noc. Bal go, wlać wodę (3, 25 litra) i podpalono.
  • Warzywa umyć, oczyścić, cięcie, przetnie sodu. Jak chcesz, ale nie zapomnij o harmonii. Pomidory, dopóki nie dotykać.
  • Pierś pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, dodać cebulę, czosnek, potem marchew, seler, cukinię i ziemniaki.
  • Złóż nacięcie w pomidorach, obdavshy wrzątkiem, zdjąć skórkę. Miąższ pokroić w kostkę i wysłać "wspólnej puli".
  • Jest rzucać koncentrat pomidorowy i rosół z fasolą. Doprowadzić do wrzenia i gotować 15 minut.
  • Odlewanie grochu. Plus 3 minuty. Oto makaron przez 7-8 minuty.
  • Kapusta, bazylia, pietruszka (nie wszystkie). Pozostawić na ogniu przez 3 minuty, co najwyżej.
  • Przed podaniem posypać serem i świeżymi ziołami.

Zupa cebulowa - Francuski gość

Nie, to nie jest gotowane w wodzie, cebuli i coś innego. Nic więc dziwnego, że jest dumny z całej Francji?

  • cebula - 800 g
  • każda bulion - 1 litr i szkła
  • masło do smażenia
  • białego wytrawnego wina - 03 litrów
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Cukier - jeden ch l..
  • biały chleb - 200 g
  • Ser - 50-70 g
  • Rozpuść masło w garnku, a w tym czasie shynkuesh półkola cebuli i wysyła go z powrotem razem z cukrem. Przygotowuje się przez 20 minut, mieszając, aby uniknąć spalania.
  • Dodaj posiekany czosnek.
  • Wlać bulion, wino, Solishte ochrypły i trochę pieprzu. Robi wolnym ogniu i pozostawione na godzinę.
  • Do tej pory wszystko jest przygotowane, aby tost do piekarnika, posypać startym serem.
  • Kiedy hrenku umieścić w misce i wlać do zupy. Suszone chleb z serem i górnej może pomieścić. Ale nawet doświadczeni kucharze powinni wlać zupę, umieszczone chleba "łódki", pokryte serem i piec w piekarniku przez kilka minut.

Prosta zupa wszystko

Jak ugotować zupę warzywną | Dom

Przygotowywane z sezonowych warzyw.

  • Kapusta - 05-06 kg
  • marchew - 2-3 sztuk.
  • Ziemniaki - 4-5 szt.
  • cebule - 1-2 sztuk.
  • pieprz - 1 szt.
  • czosnek, olej roślinny, zioła, sól
  • Kapusta pokroić na kwadraty, załadowane do wrzącej wody (3, 25 litra)
  • Solishte, provaryvaesh 15-20 minut.
  • Pokroić w kostkę ziemniaki, wyślij w rondlu.
  • Marchew, cebula i papryka z kolei plastry.
  • Po pierwsze, podsmażyć czosnek, następnie dodać do cebuli i marchwi. Podsmażyć na średnim ogniu przez 10-15 minut.
  • Papryka może dodawać pieczeń lub bezpośrednio do garnka.
  • Przesuń pieczeń na patelni, gotować wszystko razem kolejne 5 minut.
  • Wypełnij zupę z drobno posiekanymi zieleni i zdjąć z ognia.

zupy warzywne nie podoba długotrwałego przechowywania. Przygotuj je jednocześnie. Jeśli chcesz dodać wartość odżywczą ich dzieł, śmietanę umieścić w misce i umieścić w wykazie składników kremu.

Zupa warzywna, KitchenBook, Jak ugotować zupę warzywną z mrożonych warzyw. Wideo.

Zostaw Swój Komentarz