Jak usmażyć ziemniaki i cebulę

Smażone ziemniaki ukochane przez wszystkich, zarówno dorosłych jak i dzieci. To danie jest w porządku, w porze lunchu i kolacji, a goście nie wstydzą się leczeniu, jeśli niespodziewanie prytopayut wam na światło. Dodawanie frytki cebula uczynić go jeszcze smaczniejsze i bardziej pożądane. Najważniejsza jakość frytek - łatwość przygotowania. Ale nie wszyscy i nie zawsze okazuje się smaczne i tosty.

Przygotuj się do naszych receptur - a nie pożałujesz.

Tajemnice pyszne smażone ziemniaki

Jak usmażyć ziemniaki i cebulę

Po pierwsze, niektóre zalecenia swoimi smażonych ziemniaków z cebulą było smaczne i tosty.

  • Smażenia najlepiej żeliwny rondel smażenie, frytkownica, rondel stalowy z grubym dnem niekoniecznie.
  • Najlepszy do smażenia olej roślinny, nie jest zbyt trudne dla naszego żołądka. Chociaż kwestia gustu. Tłuszcz, ghee tłuszcz jest również, aby poradzić sobie z tym. Najważniejsze - dobra rozgrzewka.
  • Korzystnie skrobi w ziemniakach mniej. Prom ukróciła plasterki i ręcznik spustowy.
  • Jak wyciąć ziemniaki - nie mają znaczenia. Rizh z wyobraźnią - kostki, plastry, paski, koła.
  • Spróbuj mniej mieszanki do ziemniaków nie zawalił wystarczająco 3-4 razy przez cały czas gotowania.
  • Cebula i czosnek, przyprawy, dane zawarte w przepisie, dodać 3-5 minut, aż gotowane, w przeciwnym razie zostaną one spalone.
  • Sól ziemniaki pod koniec gotowania.

Teraz przepisy - jak smażyć ziemniaków i cebuli.

Tradycyjne smażone ziemniaki z cebulą

Dom: Jak usmażyć ziemniaki i cebulę

Produkty:

  • Ziemniaki 7-8 sztuk średniej wielkości.
  • Cebula 1 ząbek (średnio).
  • Oleje roślinne lub oliwa z 100 gramów.
  • Sól (do smaku).
  • Czarny pieprz (do smaku).

Przygotowanie:

  • Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki lub kostkę.
  • PAN ocieplenie.
  • Wlać olej do niego.
  • Zanurz pokrojone ziemniaki.
  • Zostaw gotować 5-7 minut do dolnej warstwy pidsmazhyvsya.
  • Należy uważać, aby nie kroić spłukany, obrócić tak, smażone na złoty kolor ziemniaka była skończona.
  • Podczas smażone ziemniaki, cebulę posiekać pół pierścienie.

  • Dodaj cebulę z ziemniakami i wymieszać.
  • Dalej smażyć ziemniaki z cebulą 5-7 minuty dłużej.
  • Sól, pieprz (do smaku).
  • Wymieszać do smaku solą i pieprzem równomiernie.
  • Zostaw dozharytsya kilka minut - i gotowe.

Ziemniaki przyszedł pachnące i złoty kolor. Jeśli lubisz ziemniaków była miękka - po dodaniu łuk przykryć rondel z pokrywką.

Na stole Podawać posypane posiekanych ziół aromatycznych. To danie jest doskonały marynowane pomidory i ogórki, kapusta, grzyby.

Ziemniaki z cebulą i czosnkiem

Dom 2017

Potrzebne będą:

  • Ziemniaki 7-8 średnie kawałki.
  • Średnio żarówki.
  • Czosnek - dwa ząbki.
  • Bułgarski zmielony pieprz (papryka) 1 łyżeczka.
  • Pietruszka i koper średnie grono.
  • Oleje roślinne lub oliwa 100 g.
  • Pepper.
  • Sól.

Jak przygotować:

  • Pokrój obrane ziemniaki, jak chcesz - plastry, plastry, kostki.
  • Cięte cebula pół pierścienie, lub jeśli chcesz - jeszcze mniejszy.
  • PAN ocieplenie.
  • Wlać olej tam.
  • Kąpieli w rozgrzanym oleju posiekaną cebulę.
  • Podsmażyć cebulę utrzeć na złoty kolor, zaledwie 3-4 minuty. Konieczne jest, więc niech zapach oleju z cebulą.
  • Dodaj gotowane ziemniaki.
  • Mieszać się równomiernie cebuli ziemniaków.
  • Pokryte pokrywką i smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minuty.
  • Mieszać do pokrycia dna nie jest spalona.
  • Zostaw pokrywa jest 5-7 minut.
  • Dodać sól, pieprz, papryka, papryka.
  • Dobrze wymieszać i pozostawić gotować 10 minut (wszystkie takie same pod maską).
  • Czosnek obrać i przecisnąć przez prasę.
  • Dodaj ziemniaki czosnek i smażyć jeszcze minutę lub dwie.
  • Dodać pokrojone warzywa i wymieszać.
  • Gotowe!

Można przedstawić jako niezależny naczynia, można jako dodatek do mięsa.

Podobnie, przygotowanie smażone ziemniaki z cebulą i ziołami prowansalskimi. Tylko suche papryka, zamiast trochę ziół prowansalskich.

Smażone ziemniaki w garnku

Jak usmażyć ziemniaki i cebulę | Dom 2017

Aby przygotować tę wspaniałą potrawę:

  • Ziemniaki - 1 kg.
  • Cebula - 2 głowice.
  • Czosnek - 4 ząbki.
  • Świeże warzywa - pęczek.
  • Oleje roślinne - 250 ml
  • Pepper.
  • Sól.

Przygotowanie:

  • Obrane ziemniaki pokroić w duże, trzy, maksymalnie cztery części.
  • Umyć zimną wodą w głębokiej miski.
  • Obsushy ziemniaki ręcznik, ponieważ należy smażyć na gorącym oleju.
  • Rozgrzewka pulę.
  • Wlać 200g masła.
  • Daj prokalytsya olej.
  • Ostrożnie upuść kawałki ziemniaków do kociołka.
  • Dobrze wymieszać, tak aby wszystkie kawałki skąpane w oleju.
  • Zostaw gotować, mieszając od czasu do czasu do ziemniaków podhorala przez 10 minut.
  • Pokrój cebulę, jak chcesz - półpierścieni lub mniejszy.
  • Przetnie małą miskę zielonej cebuli, kopru i pietruszki.
  • Przecisnąć przez prasę w posiekanej natki pietruszki 4 ząbki czosnku.
  • Sól, pieprz i dodać 50 g masła.
  • Wszystko wymieszać i pozostawić do zaparzenia wziąć smak masła i zapach czosnku, pieprz, zioła i sól rozpuszcza się całkowicie.
  • Podpiec, aż ziemniaki, aż ciasto będzie złote.
  • Przelać do przygotowanych cebuli ziemniaka.
  • Wymieszać i smażyć trzy minuty, nie więcej.
  • Wlać do garnka z mieszaniną zieleni czosnku.
  • Wymieszać wymieszać równomiernie.
  • Podpiec przez 5 minut.

Gotowe!

Ogólne wskazówki i triki

Jak usmażyć ziemniaki i cebulę | Dom

  • Olej do smażenia wlać niekoniecznie dobrze ogrzewanym patelni.
  • Dochekaysya gdy olej nagrzewa i dopiero uczy ziemniaki.
  • Jeśli podoba Ci się chrupiącą receptury pieczony ziemniak bardzo polecam kurczaka z chrupiącą ziemniaka w piecu.
  • Jeśli posolysh smażenia ziemniaków na początku, to zawali się ziemniaki, brązowy i złoty nie dostaniesz.
  • Jeśli potrzebujesz rumieniec chrupiącą skórką - Nie przykryć rondel z pokrywką.
  • Pod kaptur danie gotowane ziemniaki szybciej się trochę "prytushenoyu".

Doskonałym dodatkiem do smażonych ziemniaków z cebulą są świeże i marynowane warzywa, grzyby, kapusta. I jak śledzie! I zawsze z czarnym chlebem.

Bon Appetit!

5 sposobów na. ZIEMNIAKI Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz