Jak gotować zupy puree

Posiadają żadnych puree zupy, że wszystkie jej składniki są puree i mieszano aż do uzyskania homogenicznej masy. W porównaniu z konwencjonalnymi zup pyuryrovannыe znacznie lepiej wchłaniane. Więc nauczyć się gotować zupy stoisk przeciery i młodych matek i osób starszych, a każdy, kto potrzebuje diety.

Zupa z dyni puree

Jak gotować zupy puree

składniki:

  • Pumpkin - 800.
  • Marchew - 300 g.
  • Śmietana (dowolny tłuszczu) - 100 g.
  • Cebula małe - 2 szt.
  • Czosnek - 3 szt.
  • Imbir 5 cm.
  • Rafinowanego oleju roślinnego - 30 ml
  • Beztłuszczowy krem ​​- 100 ml
  • Zielone cebule - 1 garść.
  • Sól.

Przygotowanie:

  • Dynia czyste, z nasion. Miąższ pokroić na małe kawałki.
  • Czosnek Rub tarty lub remis.
  • Cebule pokroić w vosmushky.
  • W oleju roślinnego podsmażyć pokrojone warzywa 6-8 minut, mieszając od czasu do czasu.
  • Wlać warzywa smażone 1 litr przegotowanej ciepłej wody. Ambasador.
  • Imbir RUB tarty lub pokroić w cienkie plasterki. Dodaj do rondla.
  • Różnią się około 15 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
  • Zupa Pyuryruy, wlewając śmietanę i wymieszać.
  • Przy stosowaniu do każdej płytki położyć łyżkę kwaśnej śmietany i posypać posiekanymi zielonej cebuli.

Zupa grzybowa przecier

Dom: Jak gotować zupy puree

składniki:

  • Grzyby - 500 g.
  • Czosnek - 2 ząbki.
  • Cebula małe - 2 szt.
  • Fatty Cream - 200 ml
  • Olej słonecznikowy rafinowany - 40 ml
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Cebule pokroić w kostkę.
  • Pokrój czosnek na kawałki o grubości noża 2-3 mm.
  • Podsmażyć czosnek i cebulę do przezierności ostatni.
  • Pokrojone pieczarki, dodać do cebuli. Smażyć, aż grzyby zaczynają ciemnieć.
  • Wlać 500 ml wrzącej wody. Doprawić solą i gotować na małym ogniu przez 25 minut.
  • Zupa Pyuryruy.
  • Pieprz, wlać śmietanę. Udowodnij zupę do wrzenia i natychmiast gaśnie ogień.

Ser Zupa puree

Dom 2017

składniki:

  • Ser topiony (najlepiej bez dodatków) - 200.
  • Ziemniaki - 4 szt.
  • Marchew - 1 szt. Albo pół duża marchewka.
  • Cebula małe - 1 szt.
  • Czosnek - 3 ząbki.
  • Baton biały lub chleb pszenny - 05 sztuk.
  • Masło - 100 g.
  • Rafinowanego oleju roślinnego - 40 ml
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Ziemniaki pokroić w kostkę. Wlać 2-25 litrów wody, soli i gotować przez 5-7 minut po ugotowaniu.
  • Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym, aż przezroczyste.
  • Rub na grubej marchewki trących. Dodaj go do cebuli i smażyć przez kolejne 5 minut.
  • Cebuli i marchwi dodać ziemniaki. Gotować, aż gotowanych ziemniaków.
  • Wyłączyć ogień, niech zupę cool. Kiedy staje się ciepły, pyuryruy zupę.
  • Udowodnić zupy do wrzenia i zmniejszyć ciepło do minimum.
  • Dodaj ser i gotować, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Na ser zniknął szybko pokroić na małe kawałki lub ruszt na grubej tarce.
  • Rozpuścić masło, dodać czosnek do niego prodavlenyy.
  • Baton pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, aż rum’yanosti.
  • Zupa wlać do miski i umieścić w każdym z czosnkowymi grzankami.

Zupa pomidorowa przecier

Jak gotować zupy puree | Dom 2017

składniki:

  • Pomidory - 1 kg
  • Czosnek - 3 ząbki.
  • Rosół - 250 ml
  • Oliwa z oliwek - 30 ml
  • Beztłuszczowy krem ​​- 80 ml
  • Cebula - 1 szt.
  • Suszona bazylia - 1 L. ch.
  • Cukier. 1 ch L.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Pomidory obshpar, cięć na krzyż i usunąć skórę.
  • Pomidory pokroić w plastry.
  • Sprawozdanie z pomidorami w naczyniu do pieczenia z oliwą z oliwek i skropy.
  • Pokrój ząbki czosnku na kilka dużych kawałków i umieścić pomiędzy kawałkami pomidorów.
  • Piec 30 minut w temperaturze 180 ° C.
  • Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie do miękkości.
  • Dopasuj pomidory, cebula i rosół. Udowodnij zupę do wrzenia. Następnie gotować przez 10 minut na małym ogniu.
  • Dodać cukier, bazylię, śmietanę i zupę pyuryruy.

Grochówkę puree z boczkiem

Jak gotować zupy puree | Dom

składniki:

  • Żółte suchy groch - 200.
  • Wędzonego boczku - 300 g.
  • Marchew - 1 szt.
  • Cebula małe - 1 szt.
  • Masło - ’50
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Mowa groch, zalać zimną wodą i pozostawić do zaparzenia na noc.
  • Spust ponownie przemyć grochu.
  • Wlać groszek 25 litrów wody, doprowadzić do wrzenia. Następnie gotować 15 godzin, usuwając pianę. Jeśli woda będzie wrzeć dala wiele, czasami pidlyvav jeszcze. Nie trzeba wychodzić zupy, kaszę zamiast.
  • Boczek pokroić w plastry grubości 1-15 cm. Smażyć na maśle na złoty kolor wygląd.
  • Marchew pokroić w cienkie plasterki.
  • Cebula w cienkie pół-ringów.
  • Dodać cebulę z boczkiem i smażyć przez 2-3 minuty.
  • Dodaj marchew, smażyć przez 3-4 minuty.
  • Obsada opatrunek na grochu. Dodaj sól i pieprz do smaku. Gotować kolejne 10 minut.
  • Zupa Pyuryruy. Kiedy służąc można dodać talerz warzywa, śmietana, śmietana.

Pomocne wskazówki

Dom 2017: Jak gotować zupy puree

Zupy mogą być przygotowane z mięsa, ryb, warzyw, zbóż, roślin strączkowych. Nie ma w tym naczynia i jego funkcji, trzeba wiedzieć, aby zupa się ponad wszelkie pochwały. Oto najważniejsze z nich:

  • Jeśli chcesz gotować zupę pyuryrovannыy zbóż, to najlepiej nadaje się do tego ryż i jęczmień.
  • Możemy to zrobić bez blendera - Oczyścić zupę przez sito z łyżką. Przed poręcznych urządzeń kuchennych dokładnie te potrawy i przygotowane.
  • Idealna konsystencja zupy puree - prawie taka sama jak w śmietanie.
  • Ciepło zupy, korzystnie w łaźni wodnej, zapobiegając tym wrzeć.
  • krakersy tosty lub biały chleb są bardzo dobrze dopasowane do wszystkich zup, przecierów, którego produkt niezależnie zostały one przygotowane.
  • Warto dodać, zupa krem ​​szczególną czułością.

Zupy pozwalając organizmowi pełnego przyswojenia wszystkich dostępnych składników odżywczych w nich, bez obciążania żołądka. Tak więc są one nie tylko wyśmienitą, ale także zapewnić efekt terapeutyczny.

Zraz wieprzowy z młodą kapustą i ziemniakami purée - Grzegorz Russak - Przepisy Kuchni Lidla Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz