Jak ugotować zupę z kluskami

Pierogi i sami są doskonałe dania. A jeśli dodać do zupy, okazuje się pyszne. Jak gotować pierogi zupy według tradycyjnych przepisów, jest dobrze znany w ukraińskich wsiach. Jest to tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej.

Łatwy rosół z kluskami

Jak ugotować zupę z kluskami

składniki:

  • Chicken Egg - 1 szt.
  • mąka pszenna - 100 g.
  • Pieprz czarny groszek - 5 sztuk.
  • Woda - 80 ml
  • Chicken (z kością lub filet) - 300 g.
  • Dill - 05 belki.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Pokrój kurczaka na duże kawałki, zalać 2 litrami wody, dodać sól i pieprz. Wary, 40 minut, usuwając pianę.
  • Gotowane kurczaka chłodny, oddzielić mięso od kości i pokroić na małe kawałki.
  • Aby przygotować mieszankę pierogi jaj z wody. Następnie stopniowo dodawać mąkę, wyrabiania ciasta. Warto trochę spójności takich jak tłuszczu kwaśnej śmietany nie jest bardzo płynne.
  • Kurczak szczep zupy. Jeśli wydaje się wam zbyt pożywne, można dodać trochę wrzątku. Udowodnij bulion do wrzenia.
  • W bulionie wrzącej umieścić ciasto zacherpnutoe łyżeczkę. Po obrocie gnocchi do powierzchni ugotować w ciągu 3-4 minut.
  • Dodaj do bulionu z kurczaka, posiekany koperek vsypte. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Zupa jarzynowa z kluseczkami

Dom: Jak ugotować zupę z kluskami

Ten przepis może być uznany za dieta, ponieważ nie jest mięso. Jednak smak zupy wychodzi przetargu i bogata.

składniki:

  • Ziemniaki (średni) - 2 szt.
  • Seler (korzeń) - 100 g. Składnik ten jest opcjonalny, jeśli selera Ci się nie podoba - to przechodzi.
  • Papryka słodka - 1 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Cebula (średnia) - 1 szt.
  • Chicken Egg - 1 szt.
  • Mąka na pierogi - 100 g.
  • Pietruszka - 1 gałązka.
  • Koper - 1 gałązka.
  • Liść laurowy - 1 szt.
  • Oleje roślinne (rafinowany) - 30 ml
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Pokrój cebulę w drobną kostkę. Smażyć na oleju, aż przezroczyste.
  • Marchew pokroić w cienkie plasterki. Dodaj do cebuli, smażyć aż zmiękczyć trochę.
  • Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać około 2 litrów wody, soli i podpalono.
  • Seler pokroić w cienkie paski.
  • Papryka i pokroić w paski.
  • Po gotowaniu ziemniaków należy dodać seler i paprykę. Sól, pieprz. Gotować 5 minut.
  • Dodaj cebulę smażona i marchew, liście laurowe, gotować, aż prawie gotowanych ziemniaków.
  • Następnie umieścić ciasto do zupy, jego łyżeczka zacherpuyuchy. Warach pierogi 3-4 minuty po wypłynięciu na powierzchnię.
  • Vsypte zupy drobno posiekaną pietruszką, dać trochę wywaru i podawać.

Zupa rybna z kluskami

Dom 2017

składniki:

  • Ryby morskie - 800.
  • Ziemniaki na pierogi - 3 kawałki.
  • Pumpkin - 200.
  • Cebula (średnia cebula) - 1 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Chicken Egg - 1 szt.
  • Pieprz czarny groszek - 5 sztuk.
  • Skrobia - ’50
  • Czosnek - 1 ząbek.
  • Koper, pietruszka i inne zielenie - 1 pęczek.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Ziemniaki wcierać w drobnej tarce. Vsypte skrobię i wymieszać.
  • Przedstawienie wagi ziemniaków na patelni. Eliminacje na minimalnym ogniu, stale mieszając, aż płyn odparuje nadmiar.
  • Dodaj do masy ziemniaczanej jajka i wymieszać. Jeśli konsystencja jest zbyt cieczy na zewnątrz, dodać trochę skrobi.
  • Oczyścić ryby, ogon separacja mowy, głowy i płetwy. Oczyszczone ryby pokroić na porcje.
  • Głowy, płetwy ogonowe i zalać zimną wodą. Dodaj paprykę i cebulę całe obrane. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu przez 40 minut.
  • Szczep bulionu.
  • Marchew zetrzeć na grubej tarce.
  • Dyni skórki, miąższ pokroić w kostkę.
  • Dodaj dyni i marchewki w zupie, gotować na małym ogniu przez 10 minut.
  • Dodaj porcje ryb. Gotować po gotowaniu przez 20 minut w niskiej temperaturze wrzenia. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  • Obniżyć kawałki ciasta w zupie. Warach wspinaczkę po kolejnych 5 minutach.
  • Gotową zupę udekorować zielenią.

Rumuński zupę z kluskami Mann

Jak ugotować zupę z kluskami | Dom 2017

składniki:

  • Jaja - 2 szt.
  • Masło - ’30
  • Rosół - 15 l.
  • Kasza manna - 100 g.
  • Pietruszka - 1 pęczek.
  • Sól.

Przygotowanie:

  • Pocierać zmiękczonej masło z żółtek jaj, z wytworzeniem jednorodnej masy kremowej konsystencji. Dodać sól.
  • Powoli wsunął semoliny, stale mieszając, aż powstanie gęsty masę.
  • Białka wstrząsnąć oddzielnie na białą masę.
  • Dodaj kaszy manny i białka wymieszać wszystko.
  • W małej wrzącego bulionu (50 ml zostawić zimną zupę) Usuń jeden kluska, zacherpuyuchy łyżeczkę ciasta. Teraz sprawdź, dobre pierogi lub na zewnątrz. Jeśli kluski silny, dodaje się do ciasta trochę ochłodzono bulionu. Jeśli gotowane miękkie - dodać kaszę. Jeśli kluski puchnąć, można pominąć zupy i inne.
  • Po wynurzeniu pierogi gotować 10 minut w niskiej temperaturze wrzenia.
  • Vsypte bulion drobno posiekanej pietruszki, wymieszać i podawać na gorąco.

Zupa z kluskami Połtawa

Jak ugotować zupę z kluskami | Dom

składniki:

  • Wody (pierogi) - 70 ml
  • Woda (zupa) - 15 litrów.
  • Mąka - 300 g.
  • Chicken Egg - 1 szt.
  • Cebula (średnia) - 1 szt.
  • Ziemniaki - 4 szt.
  • Bacon Salt - ’60
  • Pietruszka - 1 pęczek.
  • Liść laurowy - 1 szt.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać zimną wodą, dodać sól i umieścić w ogniu.
  • Fat Cut małych kostek.
  • Cebule pokroić w kostkę.
  • Smażyć boczek z podgrzewanym tłuszczu z.
  • Dodaj cebulę i smaż, aż przezroczyste.
  • 70 Egg and mieszanka wody, dodać sól. Powoli wsunął mąkę, ugniatając miękkie ciasto.
  • Zwinąć ciasto w długi kiełbasą ". Pokroić w poprzek na małe kawałki, o grubości około 1 cm.
  • Gdy ziemniaki są pół gotowe, dodać cebulę i boczek. Gotować 10 minut.
  • Dodać trochę wrzenia zupa pierogi i gotować 2-3 minuty po wypłynięciu na powierzchnię. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  • Gdy podaniem posypać drobno pokrojoną zupy pietruszki.

Barszcz z uszkami gryki

Dom 2017: Jak ugotować zupę z kluskami

składniki:

  • Mąka gryczana - ’70
  • Chicken - 800.
  • Woda - 80 ml
  • Chicken Egg - 1 szt.
  • Kapusta - 05 sztuk.
  • Buraki - 1 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Ziemniaki - 6 sztuk.
  • Fat słone wieprzowa - 100 g.
  • Masło - ’20
  • Cebula (średnia cebula) - 1 szt.
  • Ocet - 1 łyżka. l.
  • Cukier - 1 łyżka. l.
  • Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. l.
  • Koper, pietruszka - 1 pęczek.
  • Liść laurowy - 1 szt.
  • Sól.
  • Pepper.

Przygotowanie:

  • Pokroić kurczaka na kawałki, zalać zimną wodą i gotować przez 20 minut po ugotowaniu.
  • Buraki pokroić w paski i podsmażyć na maśle przez 15 minut.
  • Dodaj trochę wody, przykryć pokrywką i tusz do rzęs przez 30 minut na małym ogniu.
  • Kapusta posiekać, posypać szczyptę soli i mash ręce.
  • Tłuszczu kawałek w drobną kostkę. Smażyć na patelni do ogrzewanego tłuszczu.
  • Cebule pokroić w kostkę. Dodaj do boczek i smażyć, aż przezierności.
  • Marchew zetrzeć na grubej tarce. Dodaj do cebuli, smażyć przez 5 minut.
  • Dodać koncentrat pomidorowy. W sezonie lepiej wymienić go na puree pomidorami. Saute przez kolejne 5 minut.
  • Dodać w burakach bulion z kurczaka.
  • Po zagotowaniu dodać kapustę.
  • Po zagotowaniu dodać ziemniaki. Gotować 10 minut.
  • Dodaj boczek i warzywa, liść laurowy, cukier. Solenie do smaku. Różnią się w 10 minut.
  • Osobno przygotować pierogi: zagotować wodę, vsypte swój trzeci mąkę i wymieszać. Po czym chłodzi, dodać jajka, mąkę i zagnieść wszystkie grube ciasto.
  • Warach pierogi w osolonej wodzie przez 5 minut po wypłynięciu na powierzchnię).
  • Dodaj pierogi w zupie, posypać drobno posiekane warzywa.

Pierogi - uniwersalny dodatek do zupy, ponieważ mogą one być dodawane do niemal każdej potrawy pierwszy. A poza tym, można gotować różne rodzaje mąki, ziemniaków, a nawet zbóż.

Jak zrobić lane kluski do zupy , smacznie , szybko i prosto [HD] Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz