Makrela marynowana w domu

Makrela - Ryby nie tylko smaczne, ale bardzo przydatne. Zawiera większość witamin i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które poprawiają układu sercowo-naczyniowego. Ponadto, białko makreli kilkakrotnie mięso zwierząt i wchłaniane znacznie lepiej.

Makrela marynowana w domu - bardzo łatwe do przygotowania, ponieważ proces gotowania nie wymaga dużo czasu i używać go w żywności może być następny dzień.

Przygotuj marynowana makrela na kilka różnych sposobów, w zależności od składników i smaków właściciela.

Makrela marynowana z czosnkiem

Gotowane ten sposób makrela - idealne przekąski na świątecznym stole.

Makrela marynowana w domu

Potrzebujemy:

  • Mrożone makrela (3 szt.);
  • Czosnek (3 ząbki);
  • Olej słonecznikowy (3 łyżki łyżki.);
  • Ocet (3 łyżki stołowe łyżki.);
  • Cebula (3 szt.);
  • Sól (1 łyżka stołowa łyżka.);
  • Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku);
  • Liść laurowy.

Przygotowanie:

  • Mrożone makrele myte pod bieżącą wodą i odciąć głowę jasną trzewi.
  • Ryby tnie się na kawałki o grubości około 3 cm.
  • Cebula oczyszczone z łuski, pokroić na pół pierścieni. Czosnek czyste i przejść przez prasę.
  • Czosnek i cebula są w osobnym pojemniku, dodać ocet, olej roślinny, przyprawy i sól. mix marynaty.
  • W naczyniu szklanym (lub innego zbiornika), umieszczone na spodzie liści wnęki. Na górę plasterki put makreli. Każda warstwa makreli Wlać przygotowaną marynatę.
  • Makrela zawrzeć tyle szczelne marynatę powinien całkowicie pokryć ryby (jeżeli marynata nie wystarczy, można wlać olej).
  • Pojemność szczelnie zamknąć pokrywę i wyjąć z lodówki.

Po dniu pachnące kiszone makreli może przynieść do stołu.

Makrela marynowana z marchwi

Danie okazuje się bardzo niezwykłe i piękne - ozdobione plasterki marchwi o rybę, a smak marchwi zapewnia przypraw makrela.

Dom: Makrela marynowana w domu

Potrzebujemy:

  • Mrożone makreli (1 szt.);
  • Marchew (1 szt);
  • Sól (2 łyżki łyżki.);
  • Cukier (2 łyżki łyżki.);
  • Cebula (1 szt);
  • Słodka papryka (5 szt.);
  • Ocet (2 łyżki łyżki.);
  • Liść laurowy (2 szt.);
  • Pieprz czarny (10 szt.);
  • Dill (świeże lub suszone);
  • Wody (1 litr).

Przygotowanie:

  • Makrela oczyszczone z wnętrzności i podrobów, odciąć głowę i ogon.
  • Pokroić rybę na małe kawałki.
  • Czyste marchewki i pokroić w cienkie plasterki. Cebule pokroić w pół pierścieni.
  • Zrób marynatę: Wymieszać sól, pieprz, liść laurowy i cukier. Dodaj przyprawy do 1 litra wody, a następnie umieścić w ogniu.
  • Marynata doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia, dodać ocet i chłodzi.
  • Makrela jest przygotowanych warstw kontenerów: ryby obficie przełożyć marchew i cebulę.
  • Napełnić marynaty ryb i posypać posiekanym koperkiem.
  • Umieść makreli w lodówce.

marchew makreli będzie gotowy w ciągu 2 dni.

Makrela marynowana suche

Gotowane w ten sposób ryby pikantny smak, kawałki go bardzo pulchna, a nie przesuwać.

Dom 2017

Potrzebujemy:

  • Mrożone makreli (1 szt.);
  • Dobra sól (1 łyżka stołowa łyżka.);
  • Pieprz czarny mielony (1 łyżeczka. Łyżka)
  • Cukier (1 łyżka stołowa łyżka.);
  • Czosnek (2 ząbki);
  • Pieprz czarny (3-4 szt.);
  • Mieszanka ziół (rozmaryn, tymianek, etc.).

Przygotowanie:

  • Makrela wynika z wnętrzności i kości. Masz moje piersi i dokładnie wysuszyć.
  • W osobnym pojemniku, wymieszać przyprawy, cukier, czosnek, sól i pieprz.
  • Dno przygotowanego pojemnika posypać warstwy suchej marynaty. Put odgórnie makrela skórę.
  • Posypać marynaty rybne, a następnie umieścić kawałki mięsa bonito dół.
  • Powtórzyć warstwy kilkakrotnie.
  • Posypać góry makreli pozostałą marynatą, przykryć wierzch folią.
  • Umieść makreli w lodówce dziennie.
  • Jeden dzień mamy makrela z lodówki - widać, że tworzy się w zbiorniku cieczy. Płyn seryjnej.
  • Kawałki fileta dokładnie umyć z marynaty i leżał obsushytysya na serwetce.
  • Każdy kawałek makreli obrócić folię i umieścić w szczelnym pojemniku, który znalazł się w lodówce.
  • Makrela marynowana sucha będzie gotowa w ciągu 1 tygodnia.

Ryba ta może być podawane jako samodzielne danie lub stosowania jako nadzienie do kanapek i naleśników.

zalecenia

Makrela marynowana w domu | Dom 2017

  • Opcje przyprawy dodawane do marynaty makreli mogą być różne: ktoś doda kolendrę, ktoś do smaku goździki. Być może masz swoje ulubione przyprawy do wytrawiania ryb, które chcesz podzielić się z nami.
  • Gotowane makreli zachowują nie więcej niż 5-7 dni w lodówce. Więc lepiej przygotować go w małych porcjach - po 1-3 sztuk.
  • Dla przeciętnego marynaty lepiej wybrać mrożone makrele, suche - świeże.

Marynowana makrela w domu narażonej z gotowanymi ziemniakami i warzywami, i jest podstawą do przygotowania sałatek masowych, pizza, kanapki.

Скумбрия соленая в домашних условиях - Простой рецепт - Быстро и вкусно - Про вкусняшки Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz