Ach, jakie są jogurty?

Ogólnie rzecz biorąc, jogurt jest produktem kwaśnym mlekiem, wytwarzanym z mieszaniny mikroorganizmów startowych. Powinien zawierać termofilne mleczanowe mleczanowe mleczko mleczne i bułgarski.

Wymagania przepisów technicznych oznaczają obecność zaczynu w pewnej ilości, ale jogurt rosyjski nie byłby nazwany jogurtem w ojczyźnie tego produktu w Bułgarii. Nawiasem mówiąc, w tym kraju kilku znanych producentów jogurtu w Rosji nie ma prawa sprzedawać swoje produkty pod znakiem "jogurt".

Jak odróżnić dobry produkt od jakości niższej niż standard? Najpierw dokładnie zapoznaj się z opakowaniem jogurtu. Sprawdź datę ważności, pożądane jest, aby została wylana na spodzie filiżanki lub butelki. Jeśli jest on nadrukowany na etykiecie, należy wytrzeć napis. Łatwo ją wymazać, więc bądź ostrożny, skrupulatnie sprzedający mogą to zmienić.

W jogurcie zawiera żywe drobnoustroje, dlatego przechowywane przez ponad miesiąc w temperaturze od +1 do +6 ° C tego produktu nie można. Wydłużenie żywotności jogurtu może być wykorzystywane przy użyciu środków konserwujących, które niszczą wszystkie użyteczne bakterie.

Jeśli na opakowaniu jogurt znajdziesz słowo "pasteryzowane" lub napis, że jest to produkt długoterminowy, pamiętaj o tym, że nie otrzymasz korzyści dla mikroflory jelitowej

.

Ostatnio dietetycy coraz częściej twierdzą, że jogurt zawiera tak wiele dodatków do żywności, że niewinny produkt jest po prostu niebezpieczny dla jedzenia. To, czego nie znajdziesz w szklance o białej masie: tu i sztucznych słodzikach, smakach, regulatorze kwasowości, barwnikach i stabilizatorach. Zgoda, codzienne spożycie tego wszystkiego mało prawdopodobne jest, aby mikroflory jelitowe były zdrowe.

Dlatego należy dokładnie zapoznać się z informacjami o składzie jogurtu na etykiecie. Wybierz naturalny produkt bez wyżej wymienionych środków konserwujących i dodatków chemicznych.

Możesz robić cudowny jogurt w domu. W tym celu zagotuj jeden litr mleka, po ochłodzeniu do 41 ° C, dodaj 2 łyżki mleka. mleka w specjalnym starterze jogurtowym (można go kupić w sklepie lub w aptece) lub w naturalnym jogurcie. Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić w szczelnie zamkniętym pojemniku na ciepło przez 12 godzin.

Ten naturalny jogurt pomoże pozbyć się depresji, a nawet zmniejszyć stres. Zwiększa ogólne napięcie ciała i poprawia odporność. Jogurt może nawet pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z ust, a zewnętrzne zastosowanie jogurtu w postaci masek kosmetycznych poprawi kondycję suchej i łuszczącej się skóry.

Wideo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi
Poprzedni Artykuł
Następny Artykuł

Zostaw Swój Komentarz